Escrito por: Stephen Knapp  (sri Nandanadana Das)
Domingo  28 de junio del 2009

En muchas ocasiones parece que hay  confusión y poca claridad  en cuanto a si el camino védico acepta  o condena el comer carne, a menudo he escuchado a  hindús  y seguidores de la cultura védica explicar que  el comer carne está bien y que los shatras  no rechazan la dieta carnívora. Claro, en la actualidad  comer carne incluye y suporta toda una industria de carne, la cual está matando sistemáticamente a cientos de animales diariamente, pero si diéramos un vistazo profundo a los textos védicos encontraremos allí numerosas referencias y muchas partes de la literatura védica que explica claramente los peligros karmaticos que trae comer carne  y la innecesaria matanza de animales. Lo anterior indica que se debe dejar de comer carne para el progreso espiritual e incluso el material. Es decir que las conclusiones  de los Vedas  que algunas personas presentan con referencia al hecho de comer carne no son muy exactas ni fidedignas teniendo en cuenta además que estas personas no han estudiado ni siquiera,  muy profundamente sus propias escrituras religiosas.  Esto es algo importante que debemos entender, así que  echemos in vistazo.

Mucha gente se pregunta acerca de lo que Krishna dice, o si por lo contario no dice nada en absoluto en relación a ser vegetariano o no, de hecho krishna da algunas importantes ideas a este respecto. El señor krishna dice en el Bhagava-gita: “los devotos del señor están liberados de toda clase de pecados debido que ellos comen comida que primero ha sido ofrecida en un sacrificio, otros quienes preparan toda clase de alimento solo para la complacencia de los sentidos, verdaderamente solo comen pecado” (Bg.3.13).

Así que, la comida debe ser primero ofrecida en sacrificio o ritual, pero
¿Qué clase de ritual es éste? Él explica claramente, que la comida como cualquier otra cosa, debe ser, primero, ofrecida a Él, “Si alguien Me ofrece con amor y devoción una hoja, una flor, una fruta o agua, yo lo aceptaré oh hijo de Kunti".
"Todo lo que tú hagas todo lo  que te comas, todo lo que ofreces y regalas, así como todas las austeridades que ejecutes deba hacerse como  ser  ofrecimiento para Mí".De esta manera  tú serás libre de las reacciones a buenas y malas actividades, y por medio de este principio de renunciación tu podrás ser liberado y venir a Mi”. (Bg.9.26-28)

Aquí es claro que todo el alimento debe ser primero preparado para ofrecer al señor con amor. Constantemente veremos que esto ocurre en  templos donde la comida es preparada con amor y luego ofrecida a una Deidad de Sri krishna con mucho amor también. Así pues los devotos tomas los remanentes y los distribuyen entre ellos como comida ya ofrecida. Esta clase de alimento ofrecido se convierte en prasada, o alimento cargado de energía espiritual, el cual es la misericordia del señor y que al mismo tiempo purifica nuestras conciencias  por horrarlo con respeto a la hora de comer.
 
Según estos versos no debe haber duda acerca de lo que las escrituras vedicas recomiendan: se debe dejar el consumo de carne egoísta si realmente uno está preocuoado por las otras entidades vivientes, por nuestra propia existencia futura o por alcanzar algún merito espiritual.

Existen también referencias en el Mahabarata que recomienda evitar el consumo de carne, esto lo encontramos en la sección del Anushasana Parva en donde hay una conversación entre Yudhisthira y el abuelo Bishma  acerca de los meritos que se obitenen al dejar de comer carne y las terribles  consecuanecia que se alcanzan por no dejar de hacerlo. Esto es bastante revelativo, una cita de nos dice que: “aquel que le da argumento a su propia carne a costa de la miseria de  otras  criaturas vivas, en sus próximos nacimientos él  tomará esos mismo cuerpos” (Mahabharata, Anu.115.47)
“El consumidor de carne que genera violencia para mantener su riqueza, aquel que come carne por disfrute  de sus sentidos, el asesino  que genera violencia por torturar y matar a un animal. Tenemos pues, tres maneras de matanza, el que participa en traer y enviar la carne para su consumo, el que corta los miembros de un animal y aquel que compra, vende o cocina carne para su consumo, son todos considerados comedores de carne.” (Mahabharata, Anu.115.40) todas estas personas incurrirán también en reacciones karmaticas debido a la participación en la matanza, distribución y consumo de carne como se explica inmediatamente:
“los pecados creados por las personas que son violentos con los animales, acortan la vida de los autores de tales actos, por lo tanto, aunque aquellos que están preocupados por su propio bienestar debe abstenerse de comer carne” (Mahabharata, Anu.115.33).

Una interpretación más minuciosa y educativa de las enseñanzas de Bishma en el Mahabarata, dice lo siguiente:
Bishma empezó: “imnobrables ddiscursos han tenido lugar entre los Rishis acerca de estos temas, oh vástago de la raza de los Kurus, oh Yudhisthira, escucha cual era su opinión a este respecto” (115.7)
“Los sumamente sabios: los 7 gloriosos  Rishis, los  Valakshillyas, y los Rishis que beben de los rayos del sol, hablaron enfáticamente acerca de evitar  consumo de carne. El mismo creador, Manu ha dicho que el hombre que no come carne, o que no mara entidades vivientes o que no apoya la matanza animal, es una migo de todas la criaturas. Tal hombre es incapaz de oprimir a otras criaturas. El goza de la confianza de todas las entidades vivientes. El siempre disfruta de la halago de los piadosos. El virtuoso Narada ha dicho que aquel hombre que desea acrecentar su propia carne a costa de la carne de los demás se encontrará sin duda alguna con su propio desastre”. (115.9-12)
“Aquel hombre,  que habiendo comido carne, logra dejarla, después de todo gana meritos por tan grandioso  hecho, tal acto es tan grande que ni el  estudio de todos los Vedas , ni la ejecución –oh Bharata- de todos los sacrificios (rituales védicos)  puede otorgar algo similar” (115. 16).

“tal persona dotada de conocimiento, quien da a todas la entidades vivientes el regalo de completo cuidado y seguridad  es considerado el dador de la libertad en este mundo” (115.18).
“El hombre dotado con inteligencia y el alma pura, deberían dar a los demás un trato similar al que ellos quieren recibir”. Es visto, que incluso aquellos hombres que están dotados de estudio y que  buscan gran fortuna hacia el camino de la liberación, no están libres –aun- del miedo o del a muerte”  (115.20).
“¿Qué necesidad hay de que aquellas sanas e inocentes criaturas dotadas con amor de vida, sean buscadas para ser matadas por desgraciados que viven a costa de la carnicería? Por lo tanto -oh rey-  sepa que el rechazar la carne es el más elevado refugio de la religión y felicidad.
Cuidarse  de maltratar a otros  es la más alta  religión. Esta es, nuevamente, la más grande penitencia. Es también  la más grande verdad a partir de la cual emana todo deber “(115. 21-23).
“la carne no se obtiene de ni la hierba   ni de la madera ni de las rocas. A no ser que  una entidad viviente sea asesinado, esta un puede  ser probada. De ahí viene la culpabilidad de  comer carne. Los seres divinos que viven sobre Svaha, Svadha,  y  nectar dan sinceridad y veracidad, a estas  personas. Sin embargo quienes están satisfaciendo sus sentidos deben ser conocidos como Rakshasas  (demonios comedores de carne) penetrados por la modalidad de la oscuridad” (115.24-25).
“si no había nadie que comiera carne, así mismo no deberá haber nadie que mate a una criatura viviente, el hombre que mata a criaturas vivas lo hace por el bien de la persona que la consume. Si la carne no hubiera sido considera comida, entonces no se habría considerado la destrucción de los animales. Esto es por el bien de los comedores de carnes, que la destrucción de los seres vivos continúa en este mundo. Desde entonces  -oh tú es de gran esplendor- el periodo de  la vida recortado por las personas que matan  a otros seres vivos  o que causan o apoyan su matanza. Es claro que la persona que busca su propio bienestar debe abandonar la carne totalmente. Aquellas terribles personas  que están ocupados en la destrucción de otros seres vivos  nunca encuentran la protección cuando ellos están en necesidad. Tales personas deberían siempre ser castigados e importunados como bestias de presa (115.29-32).
“Aquel hombre que busca multiplicar su propia carne por medio de la carne de otros está condenado a vivir en este mundo en una gran ansiedad, y luego de morir tomará nacimiento en diferentes razas y familias. Los altos Rishis dados a la observancia de sus votos y auto control, han dicho que abstenerse de comer carne es digno de alabanza y trae consigo la fama, el cielo y gran satisfacción a sí mismo. De esto yo me enteré anteriormente. Oh hijo de Kunti, de  Markandeya, cuando ese Rishi incurre en los pecado de comer carne” (115.34-36).
“Aquel  que compra carne, mata seres vivos  con fines económicos, aquel que come carne y que mata a criaturas vivas para alimentarse de ellas. Aquel que en realidad mata a criaturas vivientes es el slaughterer. Estos son los tres tipos de matanza por cada uno de estos actos. Aquel que no come  de su propia carne pero que aprueba tal acto de violencia, se mancha inmediatamente por el pecado de la asesinato” (115.38-39).
“El  hombre desafortunado que mata criaturas vivientes por el bien de aquellos que  se los come incurre en un gran pecado. El hombre desafortunado, que siguiendo el camino  de los ritos  y sacrificios religiosos como es recomendado en los vedas, que mata una entidad viviente con la intención de comer su carne, irá –ciertamente- al infierno. Ese hombre que habiendo comido carne se abstiene de hacerlo después, recibe un gran merito por haberse abstenido a tal pecado. Aquel que trabaja para conseguir carne, quien aprueba ese tipo de trabajo, el que mata, el que la compra o la vende, el que la cocina y el que la come... son todos considerados comedores de carne -por lo tanto- el hombre que desea prevenir el desastre y la mala fortuna, debería abstenerse de comer la  carne  de cualquier criatura viviente”.   (115. 44 48)
“Escúchame, oh rey de los reyes, así como yo te estoy diciendo esto, aquellos que están libres de pecado, saben que hay absoluta felicidad en la  dieta vegetariana,
“Oh rey, tanto aquel que practica severas austeridades durante un siglo y  renuncia  a consumir carne, son ambos igual de meritorios, esa es mi opinión”. (115. 52-53)
“Yudhisthira dijo: ¡ay! Esos hombres crueles que no se preocupan por encontrar otro tipo de alimento, pretenden solo comer carne son realmente grandes “Rakshasas” (demonios comedores de carne)”. (116.1)

  “Bhishma dijo: el hombre que desea incrementar su carne comiendo la carne de otros animales es tan desagradable que no hay hombre más egoísta y cruel que él. En este mundo no hay alguien más querido que una criatura y su misma vida, a partir de esto, uno debería mostrarse misericordiosos con la vida de los otros, como uno lo seria con  la propia vida. Oh hijo, la carne consigue su origen en la semilla vital. Hay un gran error apegado al hecho de comer carne, en verdad, hay una gran recompensa para aquel que se abstiene de hacerlo”. (116-11-13)
“No hay nada –oh descendiente  de los Kurus- que tenga igual merito, ni en este mundo ni en el otro,  que participar en la misericordia para con otros seres vivos” (116.19)

“Es por esto que una persona de alma pura debe ser  misericordiosa con todos los seres, aquel hombre – oh rey- que se renuncia a comer cualquier tipo de carne. Adquiere un lugar en el mundo celestial. Aquellos que comen carne de un animal que está deseoso de vida. Son ellos mismo  comidos por los animales que ellos mismos  se comen. Esta es mi opinión. Desde que una persona me haya comido, yo debería hacer lo mismo como respuesta. Esto, oh Bharata, forma el carácter de Mamsah [se refiere a la carne] de Mamsah [me él, o "yo que él" va a comer, por haber comido él]. The destroyer is always slain. El destructor es siempre muertos. After him the eater meets with the same fate. Después de él, el comensal se encuentra con la misma suerte. (116.32-35)

“Aquel que actúa con hostilidad hacia otros se convierte en victima de hechos similares por parte de otras personas. Cualquier acción que uno cometa a cualquier cuerpo, uno tendrá que sufrir las consecuencias de eso en esa misma clase de cuerpos”. (116. 36-37)

“Abstenerse a la crueldad, es el más elevado nivel de religión. Abstención de  crueldad es la más grande muestra de auto control. Abstenerse de comer carne es el más elevado regalo. Abstenerse de crueldad es la más grande penitencia. Abstenerse  de crueldad es el más elevado sacrificio. Abstenerse de crueldad es un gran poder. La abstención a la crueldad es el más grande amigo. Abstenerse de crueldad es la  más grande felicidad”. (116. 38-39)

“los regalos dados en todos los sacrificios (rituales). Purificaciones realizadas en todas las aguas sagradas y el merito que uno adquiere al hacer toda la clase de donaciones y regalos mencionados en  las escrituras, todas estas juntas no otorgan el mérito  que otorga la abstención  a la crueldad”. (116. 40)


Muchas veces esta surge la idea que el Ramayana indica que el Señor Rama, especialmente cuando el estaba  exiliado en el bosque. Sin embargo  no existe un verso en el Ramayana de Valamiki que establesca en esta posiscion al señor Rama. Sundarakanda, Skanda 36, Sloka 41, dice: “Na mamsam Raghava bhunkte, na chaiva madhu sevate, Vanyam suvihitam nityam bhaktamsnati panchamam.”. La traducción literal del anterior verso es: El señor Rama nunca tomo carne ni miel del bosque el comparte cada día frutos salvajes y raíces cocinadas totalmente hechos para un asceta durante las tardes”.

Defectuosas traducciones al inglés  se han puesto el siguiente tipo de cosas: Hanuman a Sita: “cuando tú estabas lejos  Sri Rama no comió carne de ciervo”, lo anterior falsamente implica que normalmente el señor Rama podía haber comido carne peor que no lo hizo mientras que Sita se encontraba lejos de Él.
Ahora en este verso, la palabra en sanscrito bhunkte es un verbo que se refiere a un fuerte deseo por comer, este viene del sanscrito: Baksha, lo cual significa comer vorazmente. Cuando se dice: Na bhunkte, como se observa en la línea que dice: “Na mamsam Raghava bhunkte” esto suministra una connotación completamente negativa e insinúa que el señor Rama  aborreció el consumo de la carne. Por otra parte, si las palabras fueron: “Na mamsam Raghavo khadate” eso podría significar que Raghava  se pudo haber ocupado en haber comido carne antes, pero que se detuvo en algún momento, sin embargo esto no es lo que se ha dicho en realidad, pero es donde algunas traducciones al Inglés presenta confusiones similares, que simplemente son confusas en su uso. Sin embargo, por el análisis correcto de la visión de traducciones confiables, se indica claramente que  el Ramayana de Valmiki   indica como el señor Rama muestra como el señor Rama no solo no comió carne, si no que en verdad le disgustaba.

Comer carne y la matanza de animales también interrumpe y descuida la doctrina de Ahimsa o la no violencia. No es posible matar animales para complacer la lengua sin violencia. El Padma purana explica que  la ahimsa es el más elevado deber”. Por lo tanto uno debe cuestionarles a ellos mismos si tienen una intención sincera de seguir  los principios védicos o no, a menos si ellos se auto nominan hindúes o seguidores de los vedantas o un sanatana dharmist, si ellos los son, así mismo ellos deben adoptar los caminos del Ahimsa.
El concepto de Ahimsa esta explicado más directamente en las escrituras del Patanjali yoga (2.30) en Él se dice: tener un sentimiento de compasión por cualquier entidad viviente, de todas las maneras posibles y para siempre, es Ahimsa y debe ser el objetivo principal para cualquier buscador.
También se en las escrituras  budistas, el Mahaparinirvana Sutra, “el comedor de carne extingue la semilla de la gran compasión”.
Uno de los principios que uno debe seguir en el esfuerzo por  ser libre de adquirir mal karma y por avanzar en la vida espiritual, es el de la misericordia, basada en la Ahimsa. La misericordia se refiere a más que al ser amable, la misericordia se refiere a ser amoroso con todas las entidades vivientes, no solo con la clase humana, sino también con los animales, con  los insectos, aves, etc. Esto se debe a que toda  entidad viviente dependiendo  de su conciencia puede adquirir un cuerpo material en cualquiera de las 8.400.000 especies de vida  por lo tanto, para desarrollar y mantener la cualidad de la piedad, uno debe seguir el principio del vegetarianismo. Esto incluye el principio de no comer carne, pescado, huevos, insectos. De esta manera,  aquellos que están siguiendo verdaderamente la senda espiritual permanecen libres de cualquier reacción karmatica innecesaria. Karma quiere decir que por cualquier acción hay una igual reacción. Matar un animal para comerlo es ciertamente un acto de violencia que genera una reacción negativa en la atmosfera,  la cual  regresar  con más violencia.  Esto gira hacia nosotros como inversiones y  alteraciones en la vida, que se han de pagar en el futuro. 

Sin rodeos esto indica que el comer carne es realmente la más elevada ignorancia espiritual, matar a otras entidades vivientes para satisfacer la lengua es una actividad cruel y egoísta la cual requiere que uno sea casi ciego frente a la realidad espiritual de la  entidad viviente, de que dentro del cuerpo existe un alma como tú, una parte y porción del alma suprema. Esto también endurece el corazón y lo hace a uno menos sensible frente al bienestar y sentimientos de otros.
Como se ha explicado anteriormente y de acuerdo con la ley del karma, cualquier dolor que le generemos a los demás lo sufriremos nosotros en el futuro. Por lo tanto, un hombre sabio no quiere ni siquiera causarle dolor a un insecto de ser posible. Qué decir de una persona que mata a un animal con el fin de tomar su carne y su sangre. Como se explica en el Manu-Samhita  la reacción pecaminosa que se obtiene al matar a un animal es adoptada por seis clases de participantes, los cuales son: 1) el asesino de un animal, 2) el que aboga o promueve el consumo de carne, 3) aquel que transporta carne, 4) aquel que manipula o empaca  la carne, 5) aquel que prepara y cocina carne y 6) aquel que se la come.

Las reacciones pecaminosas compartidas por estas seis clases de personas que participan en la matanza animal son realmente serias. De hecho, la Biblia compara a la matanza de una vaca con el asesinato de un humano (Isaiah 66.3) también se explica en el Sri Caitanya Caritamrita (Adi- lila capitulo 17 versos 166)  “los asesinos de vacas están condenados a pudrirse en una horrorosa vida por tantos miles de años como pelos tengan las vacas que han matado” eso también está reseñado en el Manu-Samhita, así que un hombre inteligente debe evitar tales hechos.
Algunos lectores podrían decir, que los sacrificios que se encuentran en las antiguas escrituras védicas prescriben la matanza de animales, así que por esta razón está permitido matar animales, pero tales actividades en estos tiempos son refutadas  por Sri Caitanya mahaprabhu en el Sri Caitanya Caritamrita (Adi-lila, capitulo  17, versos 159-165), en el cual Él explica a Chand Kazi quien era un musulmán:
Los vedas  claramente establecen  que las vacas no deberían ser matadas, por lo tanto por muy hindú que sea un hombre, éste  no debe complacerse al matar a una vaca. En los Vedas y en los puranas existen descripciones  por propósitos experimentales (en un ritual). Por lo tanto los grandes sabios algunas veces mataban animales viejos y mediante el canto de himnos védicos  nuevamente les regresaban la vida para la protección. La matanza y el rejuvenecimiento de estos animales viejos  e inválidos, no era realmente una  matanza sino que más bien  un acto de gran beneficio. Formalmente existían Brahmanas grandes y poderosos, quienes podían ejecutar esta clase de experimentos mediante el uso de himnos védicos. Sin embargo, actualmente y debido a que nos encontramos en la era de kali los Brahmanas no son igual de poderosos. Po lo tanto el matar vacas y los toros con la excusa de regresarlos a la juventud, está prohibido.
“En esta era de kali, 5 actividades son prohibidas: ofrecer a un caballo en sacrificio, el ofrecimiento de una vaca en sacrificio, la aceptación de la orden de  Sannyasa (renuncia), las ofrendas de carne a los antepasados  y el engendramiento de un hombre en la esposa de su hermano” desde que los Mahometanos (y otros) no pueden regresar a la vida  animales que han matado, usted es responsable de por la muerte de éstos. Por lo tanto su destino será el infierno y no hay manera de salvarse”

Esta cita aclara perfectamente como cualquiera que participa en el asesinato de otras entidades vivientes es responsable de por tales actos y todo lo que hacen que obtengas un futuro horroroso, o por lo menos   causará sufrimiento en sus progresos espirituales. Hemos mencionado las reacciones karmaticas que se obtienen  al matar a una vaca, pero hay resultados karmaticos que se logran al matar otras entidades vivientes también, tales como obtener un sufrimiento similar o morir de una forma parecida. Cualquier cosa que tú hagas a otros más tarde regresará a ti en el futuro o en otra vida. Para cada acción hay una reacción igual o opuesta. Esa es la ley del karma.

Podemos empezar entendiendo que tan oscuro es el futuro de quien posee o maneja empresas  como carnicerías o asaderos. No solo él es responsable de la vida del animal que se está matando, cocinado y luego poniendo en venta para su negocio, sino que también es responsable de aquellos que se prestan para a colaborar y trabajar en este tipo de actividades  y de  aquellos que compran y consumen   animales muertos. Podemos empezar  también,  comprendiendo el karma colectivo de la población de un país donde los hábitos de alimentación general están basados en la industria de la  carne. La violencia generada por una  sociedad de esta clase ciertamente no ayudará mucho  pero si crear aversiones en este mundo.

La vaca y el toro son los primeros blancos en la industria de la carne, sin embargo la vaca y el toro son muy importantes para la civilización humana. Hasta el reciente invento del tractor, el toro había sido usado para cultivar las tierras productoras de carne, y la vaca como suministradora de leche. Una fuente moderada de leche para nuestra dieta que proporciona los nutrientes apropiados para el desarrollo del cerebro  para el entendimiento de tópicos espirituales. Algunos sadhus en la india no comen carne, pero consumen solo leche. De la leche se obtienen muchos otros productos  que son utilizados en cientos de recetas que todos nosotros conocemos, productos tales como el queso o la cuajada, yogurt, kéfir, mantequilla ghee, y muchos  más (sin embargo , esto no es aprobar las crueles y cuestionables practicas de la industria lechera  de los países occidentales, por ejemplo). Esto quiere decir que, de acuerdo con los vedas, que la vaca es una de nuestras madres  y el toro nuestro padre debido al beneficio que ellos representan para la sociedad.  Hacer rotundamente daño es estas criaturas es un hecho extremadamente grave.
He escuchado a gente occidental criticar a la india porque ellos no matan a sus vacas, y hablan acerca de  cómo no habría más niños hambrientos si ellos mataran sus vacas. Esa no es la solución. He viajado por toda la India y he visto gente hambrienta al igual que en ciudades americanas  en donde son capaces de ocultar tales problemas.
Personas con hambre y sin hogar existen en todos los países del mundo, por otro lado las vacas representan uno de los más grandes recursos para la India, ellas producen alimentos, combustible y poder. Los bueyes realizan dos terceras partes de trabajo en una granja, ellos ayudan a arar los campos, productos de pasillo y a girar las prensas. Para India convertir esto a maquinaria, especialmente en pueblos, podría costar por lo menos  de 20 a 30 billones de dólares. Para un país como India esto es inadmisible y un verdadero gasto de tiempo y dinero.
Las vacas también son un suministro de hasta 80 toneladas de abono para combustible cada año. El estiércol de la vaca brinda un combustible ideal para la cocina. Usar carbón para cocinar podría costar 1.5 billones de dólares al año. Además, créanlo o no, el estiércol de la vaca  sirve como insecticida. El cuidado de las vacas es económico ya que ellas se alimentan de  cosas tales como rastrojo de trigo, cascara la paja de arroz y cosas que la gente no consume
 Entonces. ¿Por qué aumentar el ganado para el consumo de carne  cuando se toma siete veces más de  área cultivada   para una libra de ternera que para un litro de leche? Solo 16 libras de carne son producidas por cada 100 libras de comida que le son dadas al ganado de 10 a 20 toneladas de alimento y verduras  pueden ser producidas por la misma cantidad de tierra que puede solo una tonelada de res. En un año uno puede obtener mucho más proteína de la vaca a partir de su leche, queso etc.…   que los varios años que toma una vaca para que este bastante madura como para producir carne. Para producir una libra de trigo se gastan 25 galones de agua, mientras que para una libra de res se requiere 2.500 galones de agua. El agua no es un recurso abundante en países como India. Así que usar recursos agrícolas para la producción de carne es algo derrochador.

Además, si estamos siendo afectados  por gente la gente que priva al mundo de comida, y por el ambiente en el que vivimos. Consideremos. Pues, que más de 60 millones de personas en el mundo podrían ser alimentadas si los americanos redujeran el consumo de carne a un 10 %. Mas cientos de acres de selva tropical  se pierden cada día en varios países, se dice que el 50% de esto está directamente ligado al cultivo del ganado para la producción de carne y   aunque el 76% de los americanos se vean afectados por los problemas ambientales, solo el 2.8% son vegetarianos (en el momento en el que se escribió este texto). Muchos americanos deberían amar los animales, pero ellos continúan comiéndoselos como base regular. Obviamente ellos necesitan aumentar su conciencia en relación a esto. De cualquier manera existen muchos libros en el mercado que presenta este tipo de información medioambiental  más profundamente.

Para aquellos de ustedes, a quienes les gustaría aprender más acerca de lo que una  dieta vegetariana  haría por ti y cómo cocinar platos vegetarianos fácilmente. Hay abundancia de libros disponibles que nos ayudaran a empezar. O revisen my página web para información adicional y recurso para iniciar con una dieta vegetariana.
 http://stephen-knapp.com